茶的趣味傳說
詩葉
傳說神農氏是第一個發現茶的人，他斷定茶葉沖泡後可以當飲料。茶不單是生活中不可缺少的，還有着深遠的歷史和文化內涵。聯合國更把每年5月21日定為「國際茶日」，藉此有助各地不同茶文化的交流。
茶的種類繁多，不同的茶葉也有一些引人入勝的傳說故事，不少還跟皇帝有關。龍井茶葉以「色綠、香郁、味甘、形美」四絕見稱。相傳在獅峰山胡公廟前長有十八棵龍井樹，乾隆皇下江南時遊歷杭州，品嘗龍井茶後龍顏大悅，即封十八棵龍井樹為「御茶」，並寫下牌匾，此茶從此聲名大噪。
同屬綠茶的碧螺春，這茶沖泡時清香撲鼻，故有「入山無處不飛翠，碧螺春香百里醉」之說。有傳康熙曾南巡，遊覽太湖，喝茶時看到此茶葉色碧綠，外形恍似一隻隻蜷曲的螺，當時正值春意盎然，故賜名碧螺春，可說十分應景。
綠茶全不發酵，青茶則半發酵，烏龍茶和鐵觀音便屬此類。烏龍茶跟廣東話的糊塗、冒失之意無關。據說有茶園主人曬茶葉時見到一條烏龍，嚇得逃跑，返回時見茶已氧化變黑，且茶味香濃，故取名烏龍茶。產於福建的鐵觀音，流傳有個茶農信奉觀音，他每天必到觀音廟敬獻清茶一杯。某天他夢到觀音告知，廟後有一株茶苗，他可移到茶園種植，此樹並可帶來福報，但不可以獨佔，定要與村民分享。醒後果然夢境成真，此茶氣味芳香，但茶葉卻重實如鐵，為了答謝觀音所賜，便取名鐵觀音，並把茶樹分枝送給村民。這些有關茶的傳說故事，真確性有待考究，但卻為大家茗茶時添上茶趣。
