新興模式/首家無人店始於2016
無人商店是一種新興的零售概念，其特點是沒有任何服務人員或利用較少的服務人員，顧客可以自助方式購物、結賬或無需排隊付款形式。新冠疫情前，全球各地有不少企業經已着力開發無人便利商店市場。早於2016年，美國龍頭科技企業亞馬遜便開設第一家無人商店「Amazon Go」。
這種嶄新的營運模式在中國內地有企業相繼採用，多家公司開設無人便利店，但由於無人店前期需投放大量成本研發，日後亦需面對系統升級、改良和維修等支出，致使無人店相繼結業。但其後遇上新冠疫情，疫下人們消費模式大幅改變，以及大家需減少人與人的接觸，間接促使了無人零售再度崛起。\大公報記者 易曉彤
