食肆嘆市道麻麻 烘焙店創新盼吸客
香港文匯報訊（記者 洪澤楷）明日是母親節，不少港人選擇外出與家人聚餐，但餐飲業坦言今年市道麻麻。倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠在接受香港文匯報訪問時形容，今年母親節是近年生意最差的一年，正日只得十多張訂枱。
他分析，今年母親節前不久先後有復活節長假及勞動節假期，節日較多，不少人已曾與家人聚餐，因此不會專門在母親節當日再外出聚餐慶祝。他又相信部分人會選擇於母親節當日攜母北上消費，導致本港消費市道疲弱，希望港人能回心轉意，留港消費。
即使本地消費市道欠佳，仍有烘焙店創新宣傳策略，在母親節推出多款特色產品，試圖在逆市中突圍。貴族蛋糕店長林太太向香港文匯報表示，預計今年母親節的生意額按年減少20%至30%，但其店近年積極透過開設小紅書、Ig及Facebook等社交平台作為宣傳策略，期望提高店舖知名度，「我們會於母親節期間推出壽桃蛋糕與開心果蛋糕等產品，力圖在逆市下求存。」
