只有數字 沒有故事
蔡思行 學研社成員 歷史研究者
在過去的復活節，筆者和家人前往桂林旅行。不說桂林，先說高鐵回港後和的士司機的一席談。司機說到，大量香港市民北上消費，無他︰好吃、便宜、選擇多、服務好！他分享的士行家每個月到香港一酒樓聚會，發現近期食物質素下降。一問酒樓老闆，他說用月薪萬多元聘請外勞廚師。司機忍不住說︰「你每個月慳了百多萬人工，但失去幾百萬的生意！」
司機的話，令筆者想起在五星級酒店享用桂林旅程最後一餐的點心宴。桂林的導遊介紹說，酒店特別以高薪從廣州招請廚師來製作粵式點心，味道果然不錯！這令我們學懂一個道理︰香港再玩上世紀九十年代壓低成本的數字遊戲，旅遊和消費行業只會繼續玩不過來。
1973年，桂林連同內地另外四個城市，成為全國首批對外開放的旅遊城市。「桂林山水甲天下」，有山有水，發展旅遊業似乎不難。然而，世上沒有天掉下來的餡餅，為何要搭幾小時高鐵到桂林？又要搭兩個多小時旅遊巴及鐵皮車到龍脊梯田？因為有故事！
龍脊有條黃洛瑤寨村，紅瑤族女士用洗米水洗髮，所以一生留了兩米多的長髮，八十多歲的婆婆仍是一頭黑髮，稱為「天下長髮第一村」﹗第二個故事，1960年內地第一部風光音樂故事片—《劉三姐》，便以陽朔的灕江兩岸取景。第三個故事，桂林溶洞蘆笛岩內的水晶宮，便是1982年版央視《西遊記》中孫悟空大鬧龍宮的取景地。
香港不乏美麗的山水，如香港聯合國教科文組織世界地質公園、有「天空之鏡」美譽的流水響水塘等，亦有不少荷里活電影和港產片取景的市區街道。它們有沒有完整的故事線？這需要政府當局和業界的刻意營造和經營，這樣訪港旅行團除了山頂、星光大道、黃大仙祠、迪士尼樂園、西九藝術公園這些主流景點外，才能有更多可吸引大量遊客到訪、富有「港味」故事的新旅遊路線可以選擇。
