人手刨製紅豆冰 萬芳冰室
在本港，每間快餐店、茶餐廳或懷舊冰室都找到紅豆冰的蹤影，到底哪一間才稱得上最透心涼。小編就覺得位於元朗建德街35至55號時景花園地下10號舖的萬芳冰室就值得一提。這間冰室已經有60多年歷史，一枱一椅一碟都充滿懷舊風味，其招牌紅豆冰（28元）保留傳統，不單沿用上寬下窄的透明冰杯盛載，由碎冰製成的圓頂冰山，原來是用刨冰機人手刨出來的，而且紅豆跟足傳統做法，大大粒的紅豆會放入水中浸過夜。然後加入加糖煮近一個多小時令其入味，既香且甜！飲前先用匙子篤碎冰塊，再與刨冰山下面的淡奶一齊食，這份滋味正正是兒時的味道。
有網友指出：「真係超冰涼！到目前為止我仍然覺得係最好飲的紅豆冰！絕對值得榜上有名！」
