咖啡殿堂精挑細選 Blooms Coffee

香港仔 P05 2025-04-28
■陳豪不時嘆咖啡。 資料圖片
■陳豪不時嘆咖啡。 資料圖片

■Tiramisu Latte勁吸引。
■Tiramisu Latte勁吸引。

　　Blooms Coffee是一家被譽為精品咖啡殿堂的咖啡店，在K11 Musea開幕時盛況空前，如今更在時代廣場、apm、中環街市、太古城開設分店。這間咖啡店由藝人陳豪創立，他將自己對咖啡文化、生活哲學及設計美學的追求融入其中。所有咖啡豆均由他精心從世界各地挑選，確保為當季優質精品，其中包括世界頂級的COE（Cup of Excellence）咖啡豆。陳豪不時親臨店舖，為顧客沖泡咖啡，與粉絲互動交流。

　　Blooms Coffee提供獨特的輕食，旨在透過咖啡與美食搭建與顧客溝通的橋樑。建議嘗試的飲品包括Cold-brew，其口感濃郁，苦澀與酸味相對較低，長時間浸泡的工藝使其物有所值。Tiramisu Latte即使夏日炎炎也值得一試，淡淡的芝士與咖啡風味相得益彰，表面的Tiramisu漸變層次吸引眼球，尤其是女性顧客的喜愛。搭配的甜點如Brownie和Cheese Cake也是不錯的選擇，前者口感厚實細膩，後者甜度適中，層次豐富，帶來幼滑的味覺享受。