【醫訊】春天易憂鬱 養肝最重要
春天萬物欣欣向榮，人的情緒理當愉悅舒暢，不過，在季節交替之際，部分人反而易受情緒起伏變化而憂鬱。註冊中醫師、湖南中醫學院中醫內科博士李灼珊指出，情緒和臟腑息息相關，而春天特別容易有肝病，因此在春天養生，養肝至為重要。
人體肝臟在春天的運作，可以「樹木生長」作比喻，首先，樹木在春天會長出枝芽，即肝臟將潛藏在體內的陽氣生發出來；其次，木的特性是使體內某些不協調的狀態趨於和諧，令氣血運行暢順、情緒穩定。因此，反過來看，肝的疏洩失調，氣機不暢，便會影響情緒，令情緒病有機會發作。
而所謂肝的疏洩失調，包括疏洩不及和疏洩太過兩種情況，前者多為情緒經常低落的人士，由於本身肝氣不旺，而春天一般日照較少，陰天、大霧、潮濕、綿雨較多，不利陽氣的生發，於是容易造成肝的疏洩不及，甚至肝氣鬱結。而壓力過大、多思多慮，或飲食不節的人，也容易影響肝的疏洩，使自己情緒鬱悶低落、缺乏動力。後者多是體質偏熱，常發脾氣，或本身腎陰虛的人士。這類人士在春天若不控制情緒，便有機會使肝疏洩太過，出現精神過於亢奮、情緒高漲、過度憤怒等的情況。
總括而言，肝的疏洩功能對於穩定情緒十分重要，因此在春天應該保養肝臟，使它能夠正常運作。
在此，李博士教大家一些簡單養肝方法，包括以下三招：
一·控制慾望忌惱怒：根據《黃帝內經》：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也，逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」意思是說，我們在春季應該晚睡早起，多在公園散步，舉止要盡量和緩輕柔，保持身心保持舒暢、活潑，切忌惱怒、殺奪、刑罰的念頭，而且要控制自己的慾望。若違背了這些自然規律，就會損傷肝氣，到了夏季便會生病，特別是脾胃。
二·食物不宜太酸：中醫認為，春天的飲食養生應順應春天陽氣升發及肝的特點，意思是，在春天肝氣宜和緩地升發，而食物中的甘甜味能緩急，可食用甘甜味的食物去幫助肝氣有條理地升發出來，如甘草、大棗、粳米等。相反，酸味入肝，有收斂的特性，不利於陽氣的生發和肝氣的疏洩，因此春天不宜吃太多太酸的食物。
三·簡便花茶養肝：要解除春日的憂鬱，飲用花茶是一個簡便有效的方法。最常用的就是玫瑰花，中醫認為玫瑰花味甘微苦、性溫，能夠理氣解鬱、活血散瘀、調經止痛。玫瑰花性質溫和，溫養心肝血脈，其香味柔肝醒胃，可幫助肝氣的舒發。除了玫瑰花，茉莉花、洋甘菊等都可以交替飲用。花茶沖泡方法簡單，用幾粒玫瑰/茉莉/洋甘菊花蕾當作茶葉沖泡即可，也可混合使用，或加少許蜂蜜，作為日常飲用，即使在辦公室也十分容易沖泡。
