【欣有靈犀】來自茶餐廳侍應阿姨的「餽贈」
王 欣
一天中午，我請助理在公司樓下的一間茶餐廳吃個「工作餐」，接待的侍應是一位年約50歲的操普通話口音的阿姨。
侍應阿姨先熱情地招呼我們坐下，上一桌客人剛走，枱子上還有殘羹，她快速地用濕了水的抹布抹乾淨，又拿來乾的紙巾，一邊擦去殘留的水，一邊說：「不好意思啊，桌子有點濕，我給你們擦乾，你們再坐下來。」
在一向講究「高效、快速」的茶餐廳受到這種服務，我們着實感到受寵若驚，坐下來後，開始點餐，她又耐心地拿着點菜紙和筆，記下我們要的快餐，然後客氣地說了聲：「請慢等，你們先喝點水，不好意思。」
過了約10分鐘，阿姨又緩緩送上餐，她甜甜地衝我們一笑，還來了一句英文：「請小心燙手……Enjoy。」我和助理也跟她說了聲謝謝，然後相視而笑，助理說：「沒想到在香港的茶餐廳，還可以有這樣好的待遇。」
我回答她說︰「一看阿姨就是那種心中充滿善意的人，她雖然做着侍應這份工作，薪水不高，但心中自有一片美麗的花園，映射到她的生活中，她待人接物，自然也是讓人如沐春風。她這樣好的心態，無論在什麼境遇中，都會把生活過得有滋有味，她身邊的人，也會感到開心和舒服。」
我仔細觀察阿姨的妝容，她雖然穿着餐廳統一的工作服，但卻畫了淡妝，擦上淺淺的粉紅色唇膏，頭髮梳得整齊，給人乾淨、純樸的印象。雖然她是一名在餐廳工作的普通侍應，也讓我肅然起敬，我欣賞她對自己和這份工作的尊重，人只有尊重自己，才會把自己打理得乾淨利落。因為尊重這份工作，才會對客人保持謙虛的態度，這些品質，看似平凡，但卻極為難得。她沒有因為自己這份「服務生」的工作而感到卑微，反而把服務行業的真諦發揮得淋漓盡致，給客人帶來溫馨和快樂，讓疲於奔命的都市人感受到些許力量和支持，讓這座看似冰冷陌生的城市也變得溫暖起來。
阿姨的品質，不是故意表現出來，而是藏在她的舉手投足、一言一語之間，這份素養，甚至讓我有點兒感動。她的優雅，甚至比我見到的一些身份高貴的人，更為真誠和清澈。這種沒有任何目的和利益需求的善意，難道不是生活餽贈給我們的禮物嗎？
