在油鹽醬醋中感受家庭溫暖
蔡恩澤
廚房，那一方被油鹽醬醋填滿的天地，宛如家庭溫暖的源泉，源源不斷地釋放着愛的能量。在這裏，每一次調料的揮灑，每一次食材的翻炒，都交織着家人間深厚的情感，訴說着家的故事。
清晨，陽光還未完全穿透窗簾，廚房裏便已傳來輕微的響動。母親輕輕推開廚房門，開啟了一天的煙火日常。她熟練地拿起油壺，清亮的油在熱鍋中瞬間發出「滋滋」的歡唱。此時，父親也走進廚房，幫忙把烤好的麵包切片，擺放在餐桌上。一家人圍坐，吃着簡單卻充滿愛意的早餐，交流着對新一天的期待。這小小的廚房，因為油鹽醬醋的參與，成為了家庭溫暖的起點，開啟了美好的一天。
周末的午後，廚房更是熱鬧非凡。一家人決定一起包餃子，這是家庭聚會的傳統節目。母親早早地準備了麵粉、肉餡和各種調料。麵粉在盆中如同細膩的雪花，在母親手中加入適量的水後，漸漸變成柔韌的麵團。父親挽起袖子，開始剁餡。刀刃與砧板碰撞，發出有節奏的「咚咚」聲，彷彿在演奏一首歡快的樂章。
逢年過節，廚房更是承載着家庭的團圓與喜悅。年夜飯的餐桌上，擺滿了各種美食，而這些美食的背後，是廚房中忙碌的身影。紅燒魚，那濃郁的醬汁是母親精心調配的，醬油的醇厚、糖的甜蜜、醋的微酸，完美融合，包裹着鮮嫩的魚肉，寓意年年有餘。
在這小小的廚房裏，油鹽醬醋不僅僅是烹飪的調料，更是家庭情感的寄託。它們見證了家人的辛勤付出，見證了家庭的成長與變遷，見證了每一個歡笑與淚水交織的時刻。
