與眾不同/高營養昆蟲咖啡 你願意品嘗嗎?

雲南是中國最大咖啡產區,螞蚱拿鐵、竹蟲美式………當地有咖啡店結合了當地的「美食」推出昆蟲咖啡。雖然看似是風馬牛不相及的食材,但咖啡店負責人表示其「銷量不錯」。
雲南普洱一家已開業兩年的咖啡店,3月初上架了一系列的昆蟲咖啡,包括螞蚱拿鐵、竹蟲美式、老土蜂拿鐵等。有網友對此直言「創意很棒」、「高蛋白,高營養」、「雲南人有了自己的『拿蚱』」。雖然咖啡的外表「其貌不揚」,對部分人來說甚至有些「驚嚇」,但仍然吸引不少市場目光,希望能嘗鮮。
昆明陳女士此前已體驗過昆蟲咖啡。她介紹說:「體驗感很獨特,裏面的螞蚱、竹蟲都是可以吃的。」她並稱,這些昆蟲在雲南是常見的美食,並不是「黑暗料理」,味道非常不錯,值得品嘗。
螞蚱竹蟲為雲南常見食材
該咖啡店負責人指出,螞蚱、竹蟲這些蟲子是當地常見的下酒菜,是很普遍的食材,平常都會吃。他將蟲子處理和炸製,再搭配咖啡進行銷售。他透露,咖啡店一直做本地特色咖啡,而3月上架的昆蟲咖啡單杯價格為68元(人民幣,下同)、78元、88元不等。每天都有人購買,最多一天能賣到10杯左右,銷量還是挺好的。他又預告,除了昆蟲咖啡,後期還會繼續推出結合當地美食的咖啡新品。