芝麻卷 食得的黑色菲林卷


  起源

  懷舊風潮:源自廣東,曾是婚宴和茶樓的常見點心,後因手工繁瑣逐漸少見,近年因懷舊風潮復興。

  適合節慶:黑色象徵穩重,芝麻寓意「節節高」,適合節慶場合。

  文化符號

  暱稱流傳:芝麻卷是一種傳統的中式甜點,尤其在廣東地區的茶樓中常見,屬於經典茶點之一。20世紀30年代,「菲林」傳入中國,因其黑色菲林卷與芝麻卷外形相似,茶樓侍應常以「菲林卷」吆喝推銷,食客會心一笑,暱稱遂流傳開來。它通常以黑芝麻為主料,口感細膩香甜,外形呈卷狀,色澤烏黑油亮。