冷藏牛肉扮鮮肉賣 兩店面臨「釘牌」
食環署早前接獲市民投訴，懷疑葵涌葵盛圍及將軍澳唐俊街兩間持牌新鮮糧食店，將冰鮮肉或冷藏肉充當新鮮肉出售，一連兩天（19日及20日）突擊搜查上述兩間持牌新鮮糧食店，檢獲180公斤懷疑冷藏牛肉，涉違反持牌條件，並即時銷毀。食環署亦即時封存123公斤預先包裝的冷藏牛肉，以作進一步調查，包括抽取牛肉樣本作防腐劑檢測，若有足夠證據會檢控。
西貢區高級衞生督察（環境衞生）古燕珍昨日表示，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店牌照。食環署亦就該店持牌人未能提供送貨單據供人員查核而違反相關持牌條件，向其發出口頭警告。
據悉，有關牛肉售價以正常市場價格出售，署方暫未得悉有多少冒充肉已流出市面。
被問到如何分辨新鮮肉及冷藏肉時，古燕珍指出，市民難憑肉眼分辨，建議市民光顧有信譽、有可靠來源的持牌新鮮糧食店。
