融合傳統酒店級出品 豪園餅店


豪園餅店自60年代初在九龍獅子山下由一個小型食檔起家,現在二代負責人為這個家族營運的老餅店建立全新形象。融合了傳統與文青風格的店面設計、老字號品牌以及酒店級的美味,推出一系列自家製特色包點,集合傳統及新派多樣的口味,滿足對街坊及外來顧客多種需求。
位於鑽石山龍蟠苑商場108號舖的豪園餅店現時用日本麵粉製作麵包,因此包底特別鬆軟。焦點包括香橙蛋糕和香蕉蛋糕,賣點是健康食材,新鮮焙焗,材料用上新鮮水果、湖北雞蛋、黃糖,足料調配,果香味分外出眾;提子鬆餅(8元)參照酒店的甜品食譜,製作鬆餅,先把提子浸滿冧酒,使之帶有獨特的香味,更讓提子包帶有果汁的鮮甜感覺。
至於傳統的曲奇皮蛋撻(6元)則傳承古老製法。蛋味香濃不太甜,牛油口感香濃。每小時新鮮焗製,街坊至愛,亦有不少街外客慕名而來,獲得鑽石山隱世好吃蛋撻的美名。