能講外語待客用心 殘疾咖啡師「吃香」
殘疾人士求職之路不易走，位於筲箕灣的香港抗戰及海防博物館8樓堡壘上層的咖啡室，30多名員工卻有約六成是殘疾人士。營辦的扶康會早前獲社會福利署「創業展才能」計劃撥款資助，以社企形式聘用殘疾人士，支持他們自力更生，融入社會。殘疾侍應阿寬約3年前轉至這間咖啡店上班，主要負責送餐、收餐等樓面工作，他指工作上的挑戰主要是應付顧客投訴。
阿寬說：「平日會有家長帶小朋友來用餐，我會給他們一個很開心的笑容，又提醒小朋友小心撞到桌子。」擁有咖啡師證書的他，期望日後能學以致用，在咖啡室調製飲品。
咖啡室主管劉美華盛讚阿寬工作認真、待客用心。她認為不少殘疾人士就業困難，其中一個原因是部分僱主不了解他們的需要和能力，「以阿寬為例，他的語言能力很好，不但英語和普通話說得好，更會一點法語，有利與遊客溝通。」她指部分殘疾人士不能長時間工作，會因應情況調節輪班時間，讓每名員工發揮所長。
創業展才能計劃於2001年推出，每項申請最高可獲300萬元撥款，獲資助項目的僱員規定最少須有一半為殘疾人士，至今批出的項目涉及約140種不同性質業務，涵蓋零售服務、餐飲、汽車美容等行業。
該計劃截至今年1月底，已批出超過1.75億元，累計創造約1,430個職位，其中約七成專為殘疾人士而設。
