石斑海鮮粥口感飽滿

香港仔 P04 2025-03-13
■魚粥檔懸掛着一條新鮮的大石斑魚，十分搶眼。
■魚粥檔懸掛着一條新鮮的大石斑魚，十分搶眼。

■海鮮魚粥配料選擇甚多。
■海鮮魚粥配料選擇甚多。

　　在Mr.Joe同一條街上有一間石斑雜錦海鮮粥餐廳，是曼谷當地人必吃的石斑海鮮粥。這家店名為金浦魚粥（Khao Tom Pla Kimpo），已經開業70多年了，獨特之處在於店前醒目的懸掛着大大條新鮮石斑。憑藉連續6年獲得米芝蓮推薦的食店，這家店海鮮種類繁多，像是將整個海洋帶到餐桌上，從石斑魚、鯧魚、鱸魚、蝦、魷魚到貝類等。售價方面，人氣石斑魚粥150銖、鱸魚粥100銖和海鮮粥300銖。而粥品採用新鮮海鮮配料，口感飽滿，而魚肉和海鮮蘸上特製醬汁更好吃。除了主打的海鮮粥，這裏也有海鮮涼拌和蠔餅，同樣值得一試。