鑊氣聞名 Samsen泰麵中環新店
自從獲得米芝蓮泰國菜餐廳推介，Samsen不論灣仔或上環分店都經常大排長龍。最近店方又於中環開設分店，選址安蘭街18號地舖，雖然位置較隱蔽，但因為靠近藝穗會、蘭桂坊、新世界大廈等熱點，可說靜中帶旺，因此，午市時段經常大排長龍，為的就是品嘗高質的泰式炒粉麵飯。
中環店環境走熱帶風情，周圍掛滿藝術畫作，也有綠色植物點綴，還可以在半開放式廚房看到師傅密密工作，感覺十分舒適。餐牌上有多款泰式鑊氣粉麵飯，其中招牌泰式蟹肉炒飯（168元）分量十足，有不少蟹肉，而飯粒炒得夠乾爽香口，食落帶點蒜香味，好惹味。泰式虎蝦炒金邊粉（158元），分量不算多，鮮蝦大大隻且金邊粉炒得有鑊氣。至於湯粉方面，首選招牌泰式和牛濃湯粉（158元），食船麵第一件事梗係要飲湯，湯底第一啖有好輕微嘅內臟味，不過之後就比香料嘅酸辣味蓋過，味道層次豐富，湯頭濃郁，和牛亦好軟滑腍身。另一推介是泰式紅寶石蜜柚子虎蝦沙律（158元），加入了椰子肉和腰果，配上紅寶石蜜柚及大蝦，勁開胃。
