望維港嘗街頭風味 O' Thai
Silver Spoon Restaurants集團旗下全新泰國餐廳O' Thai，在紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖正式開業。新店把繽紛的泰國街頭風味帶到香港，並以各種現代技巧演繹經典，締造非凡的用餐體驗。
餐廳最大特色是面對扣人心弦的海景，在這裏，食客可以一邊感受維多利亞港的海風輕拂，一邊享受無與倫比的泰國風情。餐廳由扎根香港近20年的泰國大廚Wijannarongk Kunchit掌舵，他堅持正宗風味，嚴選新鮮食材，將泰式街頭美食的香濃馥郁帶至餐桌上。從精緻香脆的泰式炸蝦餅配甜梅子醬（108元），到清新香酸的柚子沙律（128元起），每道佳餚皆經過精心挑選和設計。大廚更巧妙地將各種創意及精緻元素，融入到較不為人知的經典泰國街頭美食中，讓人一嘗就為之驚艷。
若渴望一份香濃窩心的風味，絕不可錯過蟹肉忌廉咖喱配香脆長棍法包（268元），絲滑且充滿香料風味的珍寶蟹肉，讓這道泰國經典佳餚更加奢華非凡。燒豬頸肉配辣羅望子醬（148元）則以伊比利亞豬肉為食材，將受歡迎的街頭小食升級，帶來令人難忘的美味體驗。紅咖喱或青咖喱大蝦（188元）、肉汁豐盈的慢煮熟成和牛配紅咖喱或青咖喱（268元），以及香氣四溢的九層塔辣炒雞肉碎配香脆煎蛋（158元），同樣為食客帶來滿足的暖心美味。愛麵食的饕客，可以細嘗和牛船麵（158元），濃郁且層次豐富的湯頭，讓饕客恍如在曼谷水上市場的小艇上大快朵頤。
傳統泰國冬蔭功湯（108元起）則是海鮮愛好者的首選，酸勁十足，辛香撲鼻，保證滿足。素食者亦能在O' Thai享受繽紛的泰式美味，餐廳提供了一系列活力四射，且保留經典風味的素菜，包括香濃的九層塔炒豆腐（138元）、撫慰人心的紅咖喱或青咖喱田園時蔬（148元）等，選擇豐富。
