茶
曹福章
人們最常見的茶，有茉莉花茶、鐵觀音茶、龍井茶、毛尖茶等。
品茶，着重點在於品。品字裏有端莊文雅之舉，有君子之典範。人品茶的同時，茶也在慢慢地品人。一個人如同一種茶經得起品嘗，經得起誘惑和考驗，茶的名節也就保住了，名氣與招牌自然而然就有了。
品茶緩解壓力，調整一下心情：談天說地。也可以低吟淺唱、竊竊私語。把工作中的煩惱伴隨茶的熱氣一一揮發；將生活中的不如意，泡在第一杯茶水裏統統倒掉；慢慢的品茶，品人性，品出生活的味道來。如果人只看衣裝、外表，茶只看包裝和名字，是非黑白就會混淆。一般人只當是喝茶休閒，精明的人能夠從茗茶品出天地靈氣，修養較深的人，不但能品嘗天地的靈氣，還能用心靈交談。
不用去細想那些茶的出生地、生存方式，也不用去細想製作過程，放眼杯中，一片片葉子在開水杯裏奔跑，釋放出樹的綠。
茶，對忙於耕作的人們來說它就像一根極易着火的柴草，對於十年寒窗的學生來說它就像一道多解方程，對於工人來說就是一件燙手的工具，對於外交來說它就是一種交流方式，對於茶道來說它就是一種文化。
很久以前，人們就給茶戴上了一頂「人走茶涼」的帽子，茶沒有辯解，也只是輕輕一笑。反過來茶倒是給不少地域戴上了一頂頂桂冠。茶就成為了一張名片、一棵搖錢樹。茶像男人，都說女人是水造的，那麼水就是女人。好茶離不開好水，就像一個完美的家庭一樣，離不開男人與女人的完美結合，構成生命的共同體。
茶，用一杯水泡開世界，泡淡時光……
