意式晚宴滿載幸福滋味
情人節將至，馬哥孛羅香港酒店Cucina坐擁維港海景，特意為戀人呈獻情人節六道菜意式晚宴，在璀璨夜景布幕下，共度醉人良宵。晚宴以頭盤生紅蝦薄片、鴨肝醬、玫瑰泡沫、士多啤梨球掀開序幕，紅蝦來自意大利南部，充滿海洋鮮味，配以香甜清新的士多啤梨球，提升味蕾體驗。
此外，自家製意大利扁麵、蒜蓉、辣椒、蟹肉、蘆筍、海膽，彈牙扁意粉沾滿濃郁鮮甜的海膽醬，齒頰留香。西西里島車厘茄清湯、乳清芝士意大利雲吞、香草泡沫集合意國特色食材，盡顯意菜精髓。
主菜方面，食客可選甘香細膩的焗智利鱸魚、忌廉明太子汁、刁草、特級魚子醬或肉嫩多汁的香烤和牛牛柳、紅菜頭、黑松露汁。最後，以精緻的日本白士多啤梨慕絲、乳酪、心形朱古力、開心果醬作結，甜點由層層朱古力及士多啤梨慕絲拼砌而成，酸甜有致，細緻演繹戀愛點滴。●文︰雨文
