冬日盆菜暖社區 家人圍坐燈火可親

●石排灣冬日盆菜宴邀請居民圍坐「食盆」,飯桌上熱熱鬧鬧。 受訪者供圖
●石排灣冬日盆菜宴邀請居民圍坐「食盆」,飯桌上熱熱鬧鬧。 受訪者供圖

  盆菜是團年飯必不可少的料理,親朋好友圍坐一團,共享美味、和味、年味!對石排灣邨的市民來說,冬日盆菜宴已逐漸成為社區內的傳統習俗和溫暖傳承。今年66歲的吳先生是製作盆菜好手,十分熱心做義工,常常到區內的盆菜宴幫忙,他笑說:「大家喜歡吃盆菜,除了寓意好之外,飯桌上氣氛最重要,大家說說笑笑,好不熱鬧。」

  一盆菜,滿滿當當,熱氣騰騰,長長幼幼都圍坐一枱,這是石排灣邨居民吳先生家過年的畫面。吳先生說,家裏團年飯的盆菜是他和太太一起完成的,做盆菜講究意頭,用料十足,「我們總要提前兩三天就開始預備食材和製作。」

  邊吃邊拍照 留下老友聚頭時刻

  吳先生熱心做義工,也常常到石排灣邨的冬日盆菜宴幫忙,近年到了退休年紀,自己也成為了盆菜宴的常客。在農曆新年前,石排灣邨的街坊都會聚在一起參加盆菜宴,吳先生與「老友記」圍坐「食盆」,共話家常,他邊吃邊拍了很多照片,把老友見面的溫暖時刻保存下來。

  「如今我會更加珍惜家人團聚、老友見面的時刻。新冠疫情那幾年,社區裏停辦盆菜宴,過年時晚輩也不能回家,彼此都很掛念。」吳先生說,自己是客家人,從小就是過年吃盆菜。大家喜歡吃盆菜,除了講究意頭,最重要是飯桌上一團和氣、熱熱鬧鬧。

  服務石排灣邨多年的南區區議員朱立威說,冬日盆菜宴已逐漸成為石排灣邨的傳統習俗,也是社區中的溫暖傳承。「不少長者每年都主動詢問活動時間,甚至有些人已參加超過十年,堅持到場享受團圓時光。有長者說,盆菜宴讓自己想起了已故的老伴,想起他們在一起生活的點滴,總有一股暖意在心頭。」

  青年義工甄智健在冬日盆菜宴中感受到過年團圓的意義,「我特別喜歡吃魚蛋,除了食物本身有團團圓圓的寓意,也會讓我想起,過年時我和家人圍坐一起,邊吃盆菜,邊說起彼此過去一年發生的故事,可謂是『家人圍坐,燈火可親』。」

  ●香港文匯報記者 康敬