【特稿】順德青年歸田園 定製新派蝴蝶蘭
還沒進入順德陳村，就可以通過公路上裝滿年花的貨車，提前感受到這個「年花之鄉」的影響力。從這裏出產的蝴蝶蘭，佔全國產量的10%，年桔的產量更接近全國八成。每逢春節，陳村的蝴蝶蘭和年桔總會出現在香港市民的家中，成為不可或缺的年花。年年如此，陳村傳統的年花產業也在悄然發生着變化。在快節奏的都市生活下，越來越多年輕人渴望回歸田園。他們的加入，為陳村的年花產業帶來了一絲清新的空氣。
以木頭做底托，以泥土中的鐵架為支撐，升起一方花草，紅花、黃花，簇擁着小巧的蝴蝶蘭朵，伴着自然垂下的各類葉子……在順德陳村的松嶼花藝工作室，周曉桐和麥婉琪兩個年輕人用他們的審美，重新定製蝴蝶蘭的「新面貌」。周曉桐介紹，傳統蝴蝶蘭作盆栽，以豎插為主，並沒有太多的裝飾和層次。「我們希望給蝴蝶蘭引入新變量，蝴蝶蘭也是花，為什麼不能和更多元素相結合？」他們大膽地將馬卡龍色系的蝴蝶蘭打造成新中式風格，推出三文魚配色的蝴蝶蘭，這樣潮流的新派蝴蝶蘭，在春節花市意外地受歡迎。
自研「泡泡泥」助年桔增收
年輕人的加入，除了審美的變化外，也帶來了技術。隨着溫室大棚技術的普及，蝴蝶蘭的種植變得容易了。但年桔不像蔬菜、花卉等一些經濟農作物可在棚內栽培，依然是一個「看天吃飯」的產業。受天氣影響，今年年桔價格普遍上漲。順德一個年輕的研發團隊，就希望將一種新的材料「泡泡泥」推出市場，減輕農戶的風險。
「要將年桔引入大棚，首先要解決泥的問題，讓年桔變得更輕。而這件事可以通過『泡泡泥』做到。」該研發團隊負責人鍾思強表示，他們研發出的「泡泡泥」能夠代替傳統的種植土壤，不僅重量輕巧、乾淨環保，還具有「鎖水」、護根的功效，讓植物更好種養。從質感上看，「泡泡泥」像是質地厚實的泡沫，輕且有彈性。他說，「泡泡泥」的優勢在於它非常乾淨環保，重量也十分輕，裹好根的植物在進行移動時，也不會掉土。「尤其在年桔種植上，我很希望通過『泡泡泥』技術，讓年桔種植實現全年可生長、可銷售，為桔農增收。」
●香港文匯報記者 盧靜怡 佛山報道
