【特稿】十萬盆菏澤牡丹熱銷大灣區
「電視劇《國色芳華》熱播，帶動了菏澤催花牡丹的銷售量，訂單增長超過30%。」山東省人大代表、菏澤市委書記張倫近日在山東兩會上說，整個春節期間，菏澤催花牡丹銷售數量將超過60萬盆，預計達到70萬盆。有菏澤花農介紹，廣東是菏澤牡丹的重要市場，今年有十萬多盆菏澤牡丹在當地露天成長。日前這些催花牡丹已開始陸續裝盆，成為大灣區市民備受歡迎的年宵花。
由楊紫、李現領銜主演的古裝劇《國色芳華》中，牡丹是貫穿全劇的重要元素，菏澤市為該劇拍攝提供了2,500餘株牡丹和芍藥。隨着電視劇的熱播，牡丹花成為網友熱捧的對象，屢上熱搜。菏澤花農穩穩地接住了這「潑天流量」，把菏澤牡丹賣到了全國各地。
催花牡丹打「飛的」銷全國
菏澤市花木協會會長、菏澤綠美花木種植專業合作社董事長孫文起告訴香港文匯報記者，近期牡丹銷售勢頭非常好，僅1月20日就賣出將近4萬盆牡丹。他今年培育催花牡丹近20萬盆，58個催花大棚，約佔菏澤市的三分之一。牡丹根據花頭多少分不同的等級，10頭花和15頭花以上的牡丹分別為二級和一級花，價格也從150-200元（人民幣，下同）不等。
據孫文起介紹，相較往年，今年約七成催花牡丹通過線上銷售，直播平台以及順豐、京東物流等入駐牡丹產業園，客戶下單後24小時內送達。順豐還開通了青甘寧、東北三省、內蒙古、貴州、新疆、西藏的航空幹線，最快實現8小時送達。北京和濟南原是菏澤催花牡丹的傳統市場，借助互聯網和現代物流，催花牡丹如今打「飛的」銷往全國各地。
精確控制花期 「花開隨人意」
「紅色的牡丹花最受歡迎，約佔四成。」孫文起說，他今年培育了二喬、魯何紅、彤雲等30餘個牡丹品種，紅色、粉色、綠色、白色等不同色系。在他看來，牡丹花寓意好，象徵着富貴吉祥。當春節遇上「國色天香」，牡丹更「紅」了。
催花牡丹9月起苗、40天冷庫冷藏後陸續入溫室大棚，又經55天左右於臘月初批量上市。孫文起告訴香港文匯報記者，隨着地源供熱、電腦控溫等應用，花農可以精確控制花期，讓牡丹「花開隨人意」。
「下廣」催花技術日漸成熟
菏澤培育催花牡丹歷史悠久。根據史料記載，菏澤花農在清朝時期將牡丹運往廣州進行催花，民間俗稱「下廣」催花。
「下廣」催花是很多菏澤花農的生財之道。來自菏澤牡丹區的花農趙弟棟告訴香港文匯報記者，他今年在廣東省佛山市順德區準備了1,200盆左右的催花牡丹，單株牡丹的價格80元-100元左右，較往年略有下降。
趙弟棟說，廣東是菏澤牡丹的重要市場，今年有十萬多盆菏澤牡丹在當地露天成長。日前，這些催花牡丹已開始陸續裝盆，成為在大灣區市民間備受歡迎的年宵花。
五十多歲的趙弟棟「下廣」催花已有二十多年，像他這樣的菏澤花農多時有兩三千人。趙弟棟告訴香港文匯報記者，此前亦有七八家菏澤花農赴港催花，約帶兩萬株牡丹，且連續催花七八年。
早在20世紀七十年代初，廣東省有關部門與香港簽訂了春節催花牡丹供貨合同。為完成該合同，廣東邀請菏澤技術人員「下廣」催花。接到邀請後，1973年催花季，79歲的老花農高鵬程攜帶700株大胡紅牡丹「下廣」催花，當年每盆催花牡丹平均育成2.7個花蕾。此後，經過幾代花農催花經驗的積累，菏澤「下廣」催花技術日漸成熟。
趙弟棟告訴香港文匯報記者，為讓露天的催花牡丹在春節期間綻放，花農們會控制好牡丹花期。每年賣完最後一盆花都已是除夕，正月初一從廣州開往濟南的火車上，坐滿了「下廣」催花的菏澤花農。●香港文匯報記者 丁春麗 濟南報道
【話你知】菏澤「催花牡丹」
所謂「催花牡丹」，是指運用高科技促成栽培技術，打破牡丹的自然生長規律，隨時反季節盛開。菏澤的催花牡丹起源於清朝時期，牡丹的催花一般在春節前進行，催花技術早已爐火純青，可催花的牡丹品種已有上百種，包括烏龍捧盛、百園紅霞、菱花湛露等。 ●來源：網上資料
