新春健康錦囊必讀

■賀年菜式往往多肉少菜。
■賀年菜式往往多肉少菜。

  ■新年期間應盡量保持每天飲食定時定量,切勿暴飲暴食。

  ■注意均衡的食物配搭,如進食團年飯和開年飯時毋忘吃蔬菜水果,而預備素菜時需配合適量的豆類及豆製品,包括豆腐、鮮腐竹和黃豆,以攝取足夠的蛋白質。

  ■除了豐富的餸菜外,需進食適量的飯或非油炸麵食等,並避免用餸汁來拌飯吃。

  ■選用低脂的材料如瘦肉、去皮禽肉、螺肉、菇菌類預備湯水,且於飲用前隔去油分。

  ■避免飲用酒精飲品,如啤酒、米酒、烈酒和葡萄酒。

  ■減少飲用加糖飲品,如汽水和果味飲品。

  資訊來源:衞生署