食材豐富/生態魚南鄉鴨 賀州名品有望供港

在廣西賀州市平桂區羊頭鎮老柱村有601個直徑八米的藍色大圓筒,在山林間整齊地排列着,這是陸基漁業生態養殖產業示範區──魚躍天下。
該項目負責人胡曉鋼說,示範區以禾花魚、白鯽魚等淡水魚養殖、魚苗繁育為主導產業,一期面積155畝,累計投資4712萬元,2024年出產1200噸商品魚,全產業鏈總產值5000萬元,是目前廣西單體規模最大的陸基圓池養魚基地。
據悉,該項目養殖模式採用陸基圓池循環水養殖系統,1個直徑8米、深1.5米的養殖圓池,年產商品魚2噸,相當於1畝魚塘一年產能,比傳統魚塘養魚效率提高13倍以上。同時有效控制成本,陸基圓池養殖餵料精準,飼料系數同比傳統養殖降低20%-40%。從魚苗投放、養殖管理到成魚捕撈節省人工,一人能管護30個圓池。胡曉鋼表示,下一步將加快對港澳和東南亞的市場拓展力度,正在做有關的準備工作,有望成為供港澳市場的新品類。
南鄉是賀州著名的溫泉小鎮,這裏的西溪溫泉房間已經被預訂到了大年初三,95%以上都是廣東人。南鄉鴨就是這個溫泉小鎮的特產,養殖歷史超500年,多為放養於稻田、池塘、小河邊,體態健碩、毛羽靚正、野性十足。2017年被列入國家地理標誌登記保護農產品之列,2024年入選第二批全國名特優新農產品名錄。當地正在建設南鄉鴨孵化基地等,採用「公司+合作社+農戶」的方式,每年出欄50萬羽,而農業部門也正在考慮在合適時機,啟動南鄉鴨供港計劃。