國泰兩航班疑食物中毒個案增至36人
香港文匯報訊（記者 蕭景源）國泰航空由尼泊爾加德滿都飛來香港的CX640航班一連兩日有乘客懷疑食物中毒。衞生署衞生防護中心昨日指，兩宗個案受影響乘客累計增至36人，不排除人數會增加。中心已派員到國泰航空飲食服務（香港）及相關航機調查，認為食物儲存溫度及方法合適，但為審慎起見，已指示國泰即時暫停供應由人手製作的紅菜頭沙律。
檢取同批次食物樣本作檢測
衞生防護中心發言人指，1月8日公布的個案群組，受影響人數由早前公布的10人增至16人，新增的6人包括1男5女。16人中有9人來自同一個交流團，餘下7人互不認識。他們當天凌晨抵港，在飛機上用餐後10分鐘至30分鐘後出現嘔吐、噁心、腹痛及發燒等食物中毒病徵。至於1月9日的個案群組，受影響人士與1月8日公布的個案群組有相似病徵及於病發前曾進食相類食物，相信有流行病學關連。兩宗個案共涉及36人。
1月9日接獲的個案群組涉及20人（14男6女），來自8個互不認識的家庭或組別，年齡介乎11歲至51歲。他們在機上用餐後10至30分鐘後出現嘔吐、腹瀉、噁心、腹痛及發燒等食物中毒病徵，其中13人於1月9日凌晨抵港後到醫院求醫，全部無須留醫。除該航機提供的食物外，中心的調查暫未發現他們在登機前曾進食其他共同食物。
中心正循不同方面全面調查兩宗個案，包括審視出現病徵人士病發前曾進食的食物，包括相關航班提供的共同食物：麵包、水果、紅菜頭沙律、羊肉飯、雞肉飯和雪糕，及其他登機前在機場或尼泊爾境內進食的食物。調查人員已檢取兩班航機上未向乘客供應的同批次食物樣本作檢測。
即停供應紅菜頭沙律
中心和食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）人員已到供應涉事航班的食物的國泰航空飲食服務（香港）有限公司以及相關航機進行調查，檢視食物烹調流程和衞生。調查顯示相關食物的儲存溫度及方法合適。然而，由於紅菜頭沙律涉及人手製作的工序較多而進食前無需再經翻熱，為審慎起見，中心已指示有關處所即時暫停供應紅菜頭沙律。
中心呼籲於1月7日及8日（尼泊爾時間）乘搭國泰航空（航班編號：CX640）由尼泊爾加德滿都抵港的人士，致電中心熱線（2125 2372）以便提供適切評估。熱線由1月9日至1月17日，逢星期一至五上午9時至下午5時，以及星期六日上午9時至下午1時運作。
