東源魚蛋

香港仔 P04 2025-01-10
■東源魚蛋門庭若市。
■東源魚蛋門庭若市。

■大魚蛋爽口彈牙。
■大魚蛋爽口彈牙。

　　距離長洲碼頭不遠處的東源魚蛋是不可錯過的街頭小食，許多遊客下船後第一時間就是直奔這裏一飽口福。魚蛋選用新鮮優質魚肉手工製作，且體積大大粒，比正常魚蛋大約三倍，口感扎實彈牙，魚香濃郁。搭配自家特製的9款不同辣度的咖喱和沙嗲汁，微辣中帶有甜味，層次豐富，令人一試難忘。小紅書上的美食博主們幾乎一面倒地讚賞東源大魚蛋是「長洲必吃」。