Hanoi21 結合中泰菜
全新越南菜餐廳Hanoi21正式進駐東涌全新購物中心灣景薈（TBay），餐廳的設計靈感源自越南東南亞和法國殖民時期的文化傳承，餐廳風格恍如悠閒熱帶小屋，洋溢着輕鬆愜意的氛圍，並以色彩鮮艷的傳統雨傘與燈籠點綴，充滿越南風情。菜單以河內熙來攘往的街頭風情為靈感，同時凸顯出越南飲食文化豐富多元的特色，結合了中菜、泰國菜和柬埔寨菜的獨特元素，呈現出獨一無二的風味。
Hanoi21的招牌菜式包括越南國民美食牛肉河粉（118元），以滑嫩河粉搭配由牛骨、香料熬製的法式風味湯底，再配上薄切牛肉，湯香肉嫩；法式越南三文治（118元起）則以酥脆的法式麵包夾着豬肉、雞肉、牛肉或蔬菜，配以亞洲風味香料，惹味十足；還有新鮮即炸的越南春卷（88元），配以沙律、湯品、越式薄餅及惹味小食，全部均以地道食材與傳統烹調技術製作。其餘招牌菜式還有香煎鱸魚（258元起）、香草雞（118元半隻；228全隻）、燒蝦配搭新鮮清爽的蔬菜及酸甜醬汁（248元），以及烤牛柳（128元）、烤豬腿（228元）及烤羊架（338元）等，並同時提供泰式綠咖喱、黃咖喱及紅咖喱，滿足不同口味需求。甜品方面，芒果糯米飯（88元）與越南獨有的炸香蕉（108元）亦是餐後不可錯過的經典之選。
Hanoi21同步推出午市套餐（98元起），套餐包括每日例湯或沙律、主菜及甜品。
