峴港安南越南餐廳 主打湯粉撈
越菜過江龍峴港安南越南餐廳早前於樂富開幕，餐廳以墨綠色為設計主調，採用木飾系列傢具，店內的燈籠和帽子裝飾，均由老闆親自從越南帶回來。餐廳主打越式湯粉撈檬，且由越南峴港大廚帶來的獨門秘方，湯底每天熬製達10小時以上，食材每日新鮮運送。招牌必吃峴港騸牯牛三寶手工河（128元），湯底堅持每日用上20斤牛骨和牛坑腩，足足熬製10小時以上，香濃入味，絕無味精。食材配搭包括牛頸脊、牛坑腩、鮮牛丸，騸牯牛和普通牛湯河不同，其牛味更香濃。另越式蒜香豬雜檬粉/手工河（78元） 用上蒜香胡椒湯底，每日廚師精選4款不同部位的新鮮豬雜，加上廚師獨特的烹調方法，不用擔心有豬騷味。
至於特色越南法包（68元），則將新鮮鵝肝，混合其他香料和食材進行烤焗，做出法包最具特式的鵝肝醬， 塗抹在法包內部，當地人食用時，常常加入帶甜酸味的白紅蘿蔔絲醃菜、新鮮青瓜、芫荽、生菜、辣椒、牛油及不同肉片。另外，迷你火山骨（108元），採用新鮮的小唐排，肉味香濃，經過燉煮後變得酥軟多汁，再淋上秘製酸辣醬， 灑上香菜、蒜泥、葱花等，特別惹味。而只限星期一至五下午茶時段供應的手作芋泥西多（48元），採用新穎方法，將新鮮芋頭肉， 加入小量紫薯肉、忌廉、牛奶的芋泥餡，食起來有芋頭香和奶香味。飲品方面，當然不少得餐廳招牌飲品峴港特色椰子咖啡（68元），由越南大廚從峴港帶來的特別配方，選用越南咖啡豆，椰子和咖啡濃香幼滑，沙冰般的口感。至於越南滴漏咖啡（熱40元；凍46元），咖啡豆在烘焙過程中加入焦糖，散發獨特香氣，有別於南美咖啡豆的風味。
地址：樂富聯合道182-188號金國大廈地舖
