品味小吃
小榆
不知大家是否曾經在美食展、超市或餅店試食小吃?可能是一小塊牛肉乾、一小杯濃湯或一小塊朱古力,分量雖少,簡單一嘗,卻不知為何,心生幸福,回味無窮,瞬間點燃食慾,不禁讓你多拿一份,延續舌尖上的美味。相信如有店舖可提供試食機會,將很吸引。
走進任何一間港式餐廳,無論吃什麼飯,一般都很豐盛,滿滿的飯和餸,足以讓一個人吃得「滿載而歸」。吃飽後,可能會感到與剛開始吃一兩口時有區別,此刻暫時不再對吃有更多幻想。
香港乃國際美食之都,中西美食包羅萬有,總會遇見你喜歡的味道。偶然全心放鬆,走進香港大街小巷,總會發現賣小吃的店。品嘗小吃,首先需要一個空空的肚子,暫時放下一次性吃飽飯的念頭,隨心逛逛,聞到香味,可先來一串燒賣或咖喱魚蛋。看到一家老式冰室,可來一個熱騰騰的蛋撻、或鬆脆的菠蘿油。雞蛋仔、臭豆腐、滷水串、煎釀三寶……香氣撲鼻,隨心一選,吃在當下,驚喜萬分。如身邊有知己或伴侶,更可一份美食,兩人分甘同味。
在一些角落,還有機會發現有老人手工現做傳統的龍鬚糖,由花生、芝麻和椰絲組成,口感如詩般難以形容。經典的缽仔糕,也會有幸遇見,難得一試,勾起童年回憶。還有即食冷麵,有不同已切碎的配料任君選擇,配上醬汁,開胃無窮。
小吃富有一種親切感,體會淺嘗之道,治癒心靈。到各地旅遊,小吃能讓人以最短時間品嘗更多地道美食,感受風土人情。慢走慢吃,透過品味小吃感受製作者的用心,吃的是一份情懷。