閒話煙雨/高郵之夢（下）\白頭翁
到高郵才知道高郵出名的並非只有魚湯餃麵，我們來一趟不容易，索性點了一桌子，有高郵獅子頭、大淖的雙黃鹹鴨蛋、燙乾絲、炒河蝦、蒲包肉、五丁包、油條塞肉、軟兜長魚。老闆看我們點了那麼多菜，也高興，話也多起來，句句不離汪曾祺先生。汪曾祺先生好飲酒，倒霉那些日子，回鄉哪敢叫一桌子菜？就是一碗魚湯餃麵，四両老酒，自飲自樂。這我可以證明，汪曾祺先生曾在文章中寫到餃麵就酒，越喝越有。想起還有兩位大文豪也曾經有過這樣的經歷，一位是李國文，一位是陸文夫。李國文先生曾笑談邊吃麵條邊喝燒酒，也講了汪曾祺先生這句名言：「麵條就酒，越喝越有。」人非草木，苦中作樂。
汪曾祺祖上也闊過，高郵老人差不多都知道汪家之闊。汪曾祺的爺爺是「拔貢」，在高郵也有不小的名氣，「拔貢」高於鄉間的「秀才」，他爺人好，面善，字也寫得好，畫也畫得好，最拿手的是畫觀音佛，有人求，必送。據說家中有兩三千畝地，還開着兩家藥舖，一家布店，「闊」得可以，極好做善事，但對自己甚摳，節儉到什麼地步呢？下酒菜只有一枚鹹鴨蛋，且還要喝兩頓酒。老爺子真夠持家的，門上也掛着一副老竹刻成的對子：幾百年人家無非積善，第一等好事只是讀書。原來汪曾祺讀書有基因。汪曾祺好學是出名的，記性也好，悟性也高，感性也靈，還有一點實在是勤快，老了老了都不「偷懶」，一天還要寫一千字。
沿着曲徑通幽的小巷，七拐八彎，終於來到大淖眼前，那一片水靈靈的天地，但總覺得不太像汪曾祺筆下的大淖，汪先生對故鄉感情極深。「大淖是大片水，春夏水盛時是頗為浩淼的。這是兩條水道的河源。淖中央有一條狹長的沙洲。沙洲上長滿茅草和蘆荻。春初水暖，沙洲上冒出很多紫紅色的蘆芽和灰綠色的蔞蒿，很快就是一片翠綠了。夏天，茅草、蘆荻都吐出雪白的絲穗，在微風中不住地點頭。」
大淖美，波瀾不驚，文質彬彬，溫文爾雅。再想不出有什麼俊話俏語來形容大淖之美。沿着大淖的沙堤一直往前走，河道中有駁船、漁船，遠處有蘆葦。越走越遠，越感到大淖不大，大淖景深不遠不廣，方知大淖的美是「故鄉美」，大淖的神韻就在當年住在大淖邊上的一群群受苦人，大淖人。汪先生故鄉人美、心靈美，帶來情美、水美、大淖美。
汪曾祺十九歲就遠離了高郵，他寫的高郵是他十九歲之前的高郵，在他的記憶中，高郵實在是美，美不勝收。四十多年後再回故鄉，看人人親，看水水美。汪先生曾寫下一首歸鄉有感詩：「晨興尋舊郭，散步看新河。錠舶垂金菊，機船載糞過。水邊開菜圃，岸上曬蘿蔔。小魚堪飯飽，積雨未傷禾。」故人歸家，四十年未見，足見汪曾祺的家鄉情。讓我一下子想起那家餃麵館中的那幅字，如果說半真半假，倒真是有一種暖暖的真情：幾生修得來高郵。高郵美是汪曾祺的夢，我們追念的是汪曾祺的故鄉情，故鄉人，故鄉夢。
