顛覆適量飲用安全認知 美酒類或標註致癌警告
美衞生局長指可預防癌症誘因 要求製造商更改標籤
香港文匯報訊 美國公共衞生局局長穆爾蒂上周五（1月3日）表示，飲酒是人類可以預防的癌症誘因，認為在美銷售酒精飲料的包裝上，日後都應標註癌症警告。美媒指出，美國農業部與衞生部的聯邦膳食指南中，常年標註適當飲酒是安全的。若穆爾蒂的建議成事，國會需通過法案要求酒精製造商更改標籤，屆時含酒精飲品在美銷售，以及民眾對酒精的認知都或出現變化。
聯邦膳食指南自1988年以來，從未改變對飲酒的建議，即男性每天飲用不超過兩杯（28克酒精）、女性每天飲用不超過一杯（14克酒精）。幾十年來，適當飲酒有助預防心臟病和中風的觀念，在美國深入人心。現時美國法例規定，含酒精飲品需標註孕婦飲酒和酒後駕車相關警告，並列明「酒精可能導致健康問題」。
飲酒與7種癌症風險存在聯繫
穆爾蒂表示，現有研究表明飲酒與至少7種癌症風險存在聯繫，包括乳腺癌、肝癌、結直腸癌、食道癌、口腔癌、喉癌和聲帶癌。他引述統計稱，酒精每年直接導致約10萬宗癌症個案，以及2萬宗癌症相關死亡。他也稱研究指即使是適當飲酒，也會與心室顫動等心臟病相關聯，「許多人認為只要飲酒量不超過當前指南限制，就不會影響他們的健康和福祉，但這個數據並不能證明癌症風險很低。」
美國《紐約時報》指出，美國當局對酒精的健康風險一直存在爭議。2016年，公共衞生局曾報告稱，濫用酒精與7種癌症有關。2020年，一份為撰寫2020年至2025年聯邦膳食指南提供資訊的科學報告中稱，酒精是一種致癌物。報告還稱有新證據表明，即使有限度地飲酒，也可能增加患上某些癌症或心血管疾病的風險。
不過在這一版指南中，當局並未修改適當飲酒建議。美國國會近年也委託國家科學院、工程院和醫學院進行研究，該報告認為飲酒可能增加患上乳癌的風險，但與其他癌症發病率沒有顯著關聯。報告還重申相較從不飲酒，適度飲酒可以降低心臟病發作和中風致死的風險。
逾半數人不認為飲酒增患癌風險
美國癌症研究所2019年對全美成年人一項民調顯示，不到半數美國人認為飲酒會增加患癌風險，相較之下，認為煙草是致癌物的美國人佔比達89%。不過穆爾蒂強調，研究表明飲酒是繼吸煙和肥胖之外，第三大人類可預防的癌症誘因。
