本地漁農品大熱 落實《藍圖》釋潛力
兩天逾十萬人湧漁農美食嘉年華掃貨 業界冀增援拓展銷售渠道
全港最大規模的漁農市場「2025本地漁農美食嘉年華」一連三天在旺角花墟公園舉行，全場設有420個展銷攤位，出售本地有機蔬菜、有機魚類等，昨日又適逢周末，吸引大批人流入場，更有市民結伴前來掃貨，部分產品早早被搶購一空。自前日開幕至昨晚7時，嘉年華共吸引102,000人入場。多個菜農及養魚戶向香港文匯報表示活動大收旺場，顯示香港的漁農產品有市場，但業界一直受土地不足、人手缺乏，以及銷售渠道狹窄等限制發展，希望特區政府發表的《漁農業可持續發展藍圖》的逐步落實，有助他們突破困局。 ●文：香港文匯報記者 張茗／圖：香港文匯報記者 北山彥
特區政府環境及生態局局長謝展寰為活動致辭時表示，局方銳意將嘉年華打造成一個新的活動品牌，推動本地漁農業外，市民亦能享用更便宜和低碳食品，有信心今年嘉年華的入場人次能打破紀錄。
謝展寰：致力打造本地貨品牌
他特別提到，特區政府於2023年12月公布《漁農業可持續發展藍圖》（藍圖），涉及基礎設施支援、財政支援等八大範疇，協助漁農業整體升級轉型，邁向現代化、集約化及可持續發展，以融入粵港澳大灣區的發展布局。
在漁業方面，漁護署已指定了4個新魚類養殖區，並將分階段投入運作，以推動深海養殖。其他措施包括拓展漁產品銷售渠道、協助業界發展休閒漁業、加強與內地就現代化水產養殖的交流和合作等。
在農業方面，漁護署正透過公私營協作模式推展「現代化科技農業園」，並着手進行農業園第二期首階段發展的相關籌備工作。同時，漁護署會以多管齊下的方式推動農業包括界定「農業優先區」作長期耕種用途，推動都市農業及休閒農業等。
謝展寰表示，政府會繼續與漁農業界保持緊密溝通，促進業界從生產為基礎的第一產業，擴展業務至涵蓋漁農產品加工、漁農產品銷售、休閒、文化及體驗等服務的第二及第三產業，打造新的經濟增長點。同時，漁護署會繼續通過線上線下方式加強漁農產品的宣傳推廣工作，致力為本地漁農產品建立優質和安全的品牌，為香港市民提供更多環保、低碳、安全同優質的「香港生產」漁農產品。
昨日是嘉年華第二日，市民早早前來購物。不少商販都表示，整體銷情不俗（見另稿）。
種蘑菇租場貴 有支援仍要撐一年
雖然市民熱捧本地漁農產品，但香港漁農業仍存在不少挑戰。主打蘑菇生產的宏瀚國際（香港）業務經理譚展雄向香港文匯報表示，在香港搞農業較棘手的問題在於人手及租金問題。他解釋，行業入行新血少，需要用更高的薪酬請人，而蘑菇生長於室內，需要租用私人場地種植培養，租金壓力大。
隨着《藍圖》日後逐步落實，該公司的租金壓力有望紓緩，「生態園簽咗我哋，但最少要等多一年多才能進駐，到時才能解決租金貴的問題。」此外，由於菇類原材料等仍依靠進口，產品價格、船運費用等因經濟原因而上漲了20%，「我們能做的努力是讓今年（產品售價）保持不加價，撐下去。」
本地魚銷售渠道仍待拓展
同時兼顧漁場、農場的暉傑農貿開發部經理丁道德表示，漁農業本身是「看天吃飯」的行業，如果能得到政府支持，會更有信心。儘管政府已經有相應的行業補貼，「當魚的死亡率達40%至50%才有補貼，那死10%就不是死了嗎？卻沒有補貼。」他認為可以適當放寬限制。
該漁場目前使用的有機魚糧只有一款獲認可，他認為若能引進更多品種的有機飼料，能幫助業界進行比較使用。在銷售方面，寶石魚等品種同時能成為有機魚及優質魚，與同行其他品種魚類存在競爭，他希望政府能夠拓大銷售渠道，方便市民購買及分辨有機漁場。
