專家之言/出售不貼標籤食物屬違法
「只要是預先包裝的食物，以出售的用途，沒有貼上食物標籤便屬違法。」香港食品創新科技中心項目總監方麗影博士接受《大公報》訪問時表示，現時本港對於食物標籤有着完整的要求及監控，在本港出售的預先包裝食物需有食物標籤，例如有清晰的成分及食用日期等，讓消費者購買時可作參考，惟有時有關食物只作饋贈或推廣用途且屬少量，此時可事前向有關部門申請食物標籤豁免。
進食致敏食物，對身體健康存在風險，方麗影建議消費者進食有關食物時，應衡量自身的健康情況，「如屬一些預先包裝的食物，包裝上並不完整，或展示時有微加工，你覺得衞生情況並不理想，消費者應提高警覺，盡可能不要食。」她進一步解釋，有關食物如被污染，人的肉眼難以辨別，故需知道有關食物的來源，再評估有關食物的風險，「消費者食得安心及安全，需查看相關食品原產地，追蹤法例法規的合格要求，進食才會安心。」她又建議，在進食相關食物時，應先以少量進食，「自己試一試，不宜大大啖地進食，因為存在相關風險。如出現不適或負面反應，最後都是自己身體承擔後果。」
