位於灣仔的心一 影主廚王世文Simon wong更即席獻技,將海鮮以日式方法烹製出多款精緻料理,如冰鎮斑馬瀨尿蝦配生海苔蚌汁、炭火燒長洲雞翼、炭火燒黑豚豬腩肉、清酒慢煮鮑魚配素麵及櫻花蝦松葉蟹釜飯,讓在場人士大開眼界。