各出奇謀/玉子燒配搭海膽醬 小食檔新口味招徠
維園年宵攤位昨日競投戰況激烈，快餐攤位D在經過11口價後才成交。各攤檔檔主已開始動腦筋，希望在年宵攤位加入新元素與新產品，吸引客人眼球，推高年宵營業額。
投得快餐攤檔的吳先生表示，中學時期曾與同學們合資，在年宵市場競投經營乾貨攤位，當時主要售賣毛公仔、吊飾等商品，因而對年宵生意感興趣，而早前聽說有年宵攤位老闆賺到100萬元，便開始留意年宵市場及策略等。
花檔主：主攻小型盆栽
「年初我們有找女僕『撐場』，不知道今年型男又是否可以？」吳先生相信，新噱頭可以吸引市民光顧。除了豐富視覺元素，他計劃明年初在小食加入特別調味料，例如玉子燒加入海膽醬或鹹蛋等新材料，推銷在市面上較少見的食材配搭，「希望市民食得開心，又玩得開心！」
市民劉先生以8000元競投到濕貨攤位，他說留意到近年市民偏向購買小型盆栽，放在家中不太佔空間，而又能增添新春節日氣氛，他預計在年宵攤位約六成商品是小型盆栽或鮮花，「細小盆栽賺錢會少一點，但最重要是市民喜歡。」\大公報記者 鍾佩欣
