異國之旅:可可的亞洲探秘 以藝術講述朱古力的故事

●潘律、王博《可可在南方島嶼的冒險》,互動桌遊、卡牌。
●潘律、王博《可可在南方島嶼的冒險》,互動桌遊、卡牌。

  香港文匯報訊(記者 姜一)當代唐人藝術中心近日舉辦展覽《異國之旅:可可的亞洲探秘》,以一場創新展覽探討朱古力與可可豆在亞洲歷史上豐富而複雜的故事。展覽匯聚了 20 位來自亞洲各地的藝術家,通過多樣化的表達方式,揭示了可可豆從起源、普及,再到其在當今亞洲社會中的角色。展覽不僅探索可可豆的文化魅力,還深入分析其生產過程中所面臨的關鍵問題,包括環境影響、社會習俗及可持續發展等議題。該展覽在越南和香港首展後,未來會陸續在印尼、菲律賓展出。

  在亞洲,朱古力曾是從遙遠國度探訪後帶回來的禮物,如今它不再被視為「異國情調」的奢侈品,許多亞洲國家也發展出屬於自己的巧克力產業,融入了符合亞洲人味蕾的風味與成分。可可是否在亞洲出產? 為什麼朱古力在亞洲的烹飪文化中曾長期缺席?收割可可豆的農民是誰,他們現時面臨的挑戰有哪些?以及,朱古力是如何製作的?每位藝術家都深入研究了可可果莢的外在形狀、用途及其經歷的貿易之路,觀眾可自由地在作品之間移動觀賞,透過藝術作品了解可可豆的獨有特徵、生長條件以及相關的殖民歷史——它不僅影響了貿易和交換的方式,也塑造了當地的環境和文化。在朱古力與可可豆所描述的多孔景觀中,感受人類、技術、時間、歷史、文化等的相互依存關係。

  本次展覽作為一個集體創意的研究項目,旨在通過各種具體化、情感化、想像力和概念性的藝術表達,揭示亞洲可可和朱古力許多未被講述的故事。

  異國之旅:可可的亞洲探秘

  日期:即日起至11月14日

  地點:當代唐人藝術中心

  地址:香港黃竹坑業勤街39號Landmark South 20樓