內地月餅求變 「中藥+」受青睞
中秋節臨近，內地月餅市場一天比一天熱鬧。記者近日走訪發現，今年內地的月餅市場持續創新求變，品牌月餅包裝輕「裝」上陣，平價禮盒更受歡迎。在深圳，國風禮盒月餅備受港人青睞。在品類方面，多地掀起「中藥+」風潮，推出各式各樣的中藥口味月餅；現烤月餅因其新鮮，且香味四溢而大受歡迎。港客孫女士說，「這種現烤的月餅最好吃，比層層包裝的要新鮮很多，可以在店熱食，也可以帶回香港再復熱，吃得新鮮熱乎。」/大公報記者 郭若溪、李薇、曾萍報道
記者走訪發現，目前市場上豪裝月餅已銷聲匿跡，絕大多數月餅都為「簡約」包裝，價格普遍在100-200元（人民幣，下同）之間，在外觀上國風月餅成為主流。
在線上購物平台，大多數月餅禮盒包裝帶有「竹」「牡丹」「荷花」「中國畫」等國風元素。其中稻香村與最近大火的遊戲《黑神話：悟空》聯名推出月餅禮盒「齊天攬月，直面天命」，借用「天庭」「祥雲」等獨特元素，渲染出別樣的國風美感。港人胡女士告訴大公報記者，往年多購買鐵盒包裝的港式月餅，今年嘗試網購了國風禮盒月餅，清新淡雅的風格很是特別。
在線下商超，月餅包裝也大多較為精簡。「散裝的月餅很實惠，自己吃的話，口味數量都能自由搭配，價格也合適。」在深圳盒馬萬象食家店，現烤的鮮肉月餅香味四溢，食客挑選好口味，店員熟練地裝入塑料盒中。「這種現烤的月餅最好吃，比層層包裝的要新鮮很多，可以在店熱食，也可以帶回香港再復熱，吃得新鮮熱乎。」港客孫女士說道。
榴槤冰皮月餅熱銷
與往年相比，今年的月餅市場呈現出了口味多元化的顯著特點，鮮花、金枕榴槤、奶油椰蓉等各類新穎獨特的口味層出不窮，吸引消費者購買。深圳盒馬工作人員表示，店內一榴槤冰皮月餅品牌7月在全國範圍內上市後，隨即成為熱銷爆款，銷售同比增長為月餅類目第一。
在深圳鹽田開皇馬來西亞樹熟榴槤自助餐廳，不少港人在現場採購貓山王榴槤月餅。「剛才試吃了，月餅餡是貓山王榴槤的果肉，外層的糯米皮口感也很好，現場品嘗完就可以直接訂購，可以包快遞到香港。」港人周女士是「榴槤控」，一餐能吃掉整顆榴槤果肉，她最喜歡的月餅就是榴槤冰皮月餅。
繼中藥茶飲、中藥麵包、中藥冰激凌後，「中藥+」風潮今年颳至中秋市場，不少廠家推出中藥口味的月餅。記者了解到，今年北京同仁堂推出了中藥月餅禮盒，如五仁枸杞人參月餅、南瓜蛋黃黨參黃芪月餅等；雲南白藥推出黃精玫瑰、陳皮山楂等多種口味月餅；江蘇南通市中醫院經過改良陳實功《外科正宗》所載「八珍糕」等中醫經典膳食方，創製了6款藥膳養生月餅……
雖然網上對中藥月餅的態度「褒貶不一」，但是並不妨礙中藥口味月餅的熱銷。在小紅書上，關於「中藥月餅」的話題有超過69萬篇筆記；而在淘寶上，搜索「中藥餡月餅」，南京中醫藥大學、北京同仁堂月餅禮盒等各類中藥月餅琳琅滿目，其中一款「芡實米月餅」頁面顯示24小時內有超過200人購買。有中醫藥從業人員表示，每天生產120盒月餅仍「供不應求」。
