休閒零食/月餅成日常點心 口味更多元
隨着月餅的種類增多，上架時間也變得更早更長，消費場景已不局限於中秋時令，更傾向於休閒零食，變成了消費者的下午茶小點。
記者在盒馬萬象食家店看到，在流心奶黃等基礎款之外，推出苔條果仁、椒鹽百果兩款淨素月餅，藥食同源的豆沙松子陳皮月餅，以及爆汁黑豬鮮肉月餅等手工月餅。盒馬今年還推出了個頭更小，餅皮更軟的芋泥麻薯小福餅，幾乎能做到「一口一個」，更適合日常的消遣食用。自8月1日上架以來，日銷量穩定增長。
同時，現烤系列的月餅也有望突破中秋節令時間的限制。據盒馬採購介紹，現烤系列根據區域的喜好特點延長約1-2個月的售賣時間，例如上海的鮮肉月餅，和杭州的榨菜鮮肉月餅。而手工經典玫瑰鮮花餅也將成為全年在售的常規品。今年現烤蘇式月餅上架兩個月以來，與去年同比銷量增長28%。
今年也有一些特定的區域限定款如期上市，例如華東區域的蟹粉鮮肉、榨菜鮮肉等口味。\大公報記者郭若溪、李薇
