內地「冰杯」走俏 自製消暑特飲成時尚
處暑已至,暑熱難消。高溫天氣下,除了冷飲、雪糕等傳統消暑產品,利用「冰杯」自製奶茶、果飲、雞尾酒,也成為今年夏天內地的最新時尚。所謂「冰杯」,就是便利商店出售的裝滿食用冰的密封塑料杯。一個「冰杯」,加上一種或多種現成的瓶裝飲料,就組成了清透冰爽的DIY「夏日特飲」。成為消暑「新寵」的「冰杯」近來銷量暴漲,有便利店店員稱「每天都要補貨」。不少年輕人表示,在「冰杯」的基礎上發揮創意,依據喜好定製配方,比單獨購買奶茶等手搖飲品更實惠,這樣「可隨手獲取的清涼」,既有性價比又有創意。\大公報記者 李紫妍
盛夏之夜,在便利店買一個冰杯,倒入維他檸檬茶,再倒50ml的Chivas12年酒,一杯口感冰爽的「長島冰茶」就輕鬆製成。「可樂一定要冰的才會好喝!冰杯相對能冰得久一點。」酷愛喝冰飲的陳小姐表示,冷飲需要足夠低溫才能保持口感,但在炎熱天氣下,冷藏飲料總是很快升溫,口感大打折扣,而冰杯的冰塊足夠多、化得慢,可以保持相對長時間的冰爽。
目前市面上冰杯大致可分為兩類,一類是純冰杯,配料僅有純淨水;另一種為「調味冰杯」,如茶味冰杯、咖啡冰杯等等,按形狀則可分為球形冰杯、方塊冰杯、袋裝食用冰等產品,為消費者自由DIY特調飲品提供各種選擇。
線上下單1毛錢1杯 坐享「冰飲自由」
社交媒體上,網友「調製特飲」玩得不亦樂乎:「牛奶+茶飲+冰杯」可替代手搖奶茶,如甜牛奶加茉莉花茶可以得到「茉香奶綠」;「果汁+咖啡+冰杯」是提神套餐,如美式咖啡液搭配橙汁可得「橙C美式」;只需一支50ml的酒,搭配氣泡水、咖啡、牛奶、可可等飲品和專門的月球冰杯,小酌不勝愜意。
在消費者楊先生看來,在家用冰杯自製飲品不僅方便,還很划算。他表示,在外賣平台上點單,常常有起送金額和配送費門檻,「點一杯星巴克,配送費都要9塊錢,太貴了。」另一位消費者易同學也表示,高性價比是其反覆購買冰杯的原因之一。線上平台促銷時,她只花了1毛錢就能買到原價3元的冰杯。搭配網購軟件「半小時達」等配送到家服務,消費者居家即可享「冰飲自由」。
而在遍布街頭的便利店裏,冰杯更是種類眾多,銷量居高不下。記者在廣州線下走訪看到,除了廣州冰力達、河南冰極限等專業製冰品牌推出的產品,一些消費品巨頭如農夫山泉、盒馬鮮生等亦推出自有品牌冰杯。此外,一些冷飲店如蜜雪冰城也順道做起了冰杯生意。熱潮之下,便利店積極推出「冰杯套餐」,例如購買1瓶碳酸飲料或小瓶裝的洋酒,加1-2元人民幣就可以換購一個冰杯,一些店家甚至還在貨架旁邊貼心給出特調「配方」。
搭配酒水出售 便利店「一杯難求」
多家便利店向記者表示,冰杯最近熱銷,每天都需要重新補貨,有的日均銷量達到五六十杯,最高時甚至能賣上百杯。一名便利店店員介紹,「店裏每天都要進兩箱,一共30杯,基本都是和酒水飲料一起賣,很多人都喜歡買回去調自己喜歡的味道。」記者看到,中午時分其冰杯貨量已經不多,其中一款「茉莉花茶風味冰」更已全部售罄,如果想買只能換一家店或等次日補貨,行情十分緊俏。