痛風多成因 早知早預防
夏季來臨，大家都喜歡和朋友一起吃「海鮮加啤酒」，或者香港人喜歡每天在家煲老火湯，這些都會一不小心使得嘌呤升高，造成痛風性關節炎。其實，我們可能對待痛風飲食習慣上，有一些誤區，認為只要不吃、少吃高嘌呤的海鮮和肉類，就可以避免痛風的發生和發展。然而，實際上，除了「高嘌呤」食物，還有一些其他飲食因素也會對尿酸升高和痛風發作產生很大的影響。其實，沒有無緣無故的疾病，只有搞清楚它的前因後果，才能預防及戰勝疾病。
文︰香港中醫學會 金維軒
痛風，又稱代謝性關節炎，是由於體內嘌呤的代謝物尿酸在關節、組織中沉積引起的一種以關節部位紅、腫、熱、劇痛為主要表現的代謝性疾病。痛風的成因，包括後天因素及先天因素。在痛風後天因素中，痛風關節炎發作之前一般都有各種直接誘因，如大量進食肉類、飲老火湯、熬夜、長期工作疲勞、喝水太少，或者是大量吃水果或者喝果汁。而在痛風成因的先天因素中，飲食攝入僅佔人體內嘌呤的來源的20%，剩餘80%都是由人體自身細胞代謝產生的。
