全球變暖將致大米減產

  香港文匯報訊 日本農業和食品產業技術綜合研究機構實施一項水稻種植實驗,人工設定為氣候變暖加劇的21世紀末環境,結果發現,若不積極採取應對氣候變化的措施,那麼大米產量將減少,米粒發白不透明的「堊白粒」大幅增加,品質會變差,實驗結果顯示收成可能會減少35%。

  每株稻穗重量平均減35%

  實驗使用的裝置是該機構開發的「機械人學人工氣象室」,可以精準控制氣溫、濕度、二氧化碳濃度等。實驗基於氣候預測,設定為2100年的環境,以茨城縣筑波市1990至1999年的平均值為標準,比較了稻穀的生長情況。

  若不積極應對氣候變化,那麼預計氣溫會上升4.5度,二氧化碳濃度也會上升;若採取某種程度的措施,則氣溫會上升1.4度。

  人工氣象室種植了「秋田小町」和「一見鍾情」等5個品種的稻穀,結果顯示,氣溫和二氧化碳濃度愈高,5個品種的稻穀從種下到出穗的時間愈短。8月在人工氣象室種植的稻穀在21世紀末的環境中,比標準高出約30厘米。

  不過,每株稻穗重量平均減輕35%,收成減少。「越光」大米在標準年的「堊白粒」佔比為0至5%,而在21世紀末的環境下,大幅上升至30%至70%。