就地取材 海味小攤

香港仔 P09 2024-08-09
■這間小攤上每包海產乾味只售10元。魷魚絲的美味受到慳妹五星力薦。
■這間小攤上每包海產乾味只售10元。魷魚絲的美味受到慳妹五星力薦。

　　西貢碼頭附近有兩三家賣海產乾味的小攤，簡陋的攤位只有兩把太陽傘用來遮太陽遮雨，10元一包的美味海產以塑料袋包裝，整齊的擺放在泡沫箱內，食客可以憑喜好選擇魷魚絲、墨魚絲、紫菜和魚皮。

　　其中魷魚絲是人氣最旺的選擇，有辣和不辣兩種口味。不少人會帶上一包上船當作旅途中的小零食，更有饕客識貨，買上8包10包回家與家人分享。這裏的魷魚絲全是就地取材，能吃到新鮮的魷魚味，口感比超市裏售賣的品牌更軟和細膩，讓人回味無窮。