【網人網事】午休的文化衝擊
狸美美
有「高才」朋友從內地來港工作,聊起最不適應的地方,除了居住環境,有關「午休的Culture Shock(文化衝擊)」竟名列第二。朋友驚呼三連:香港人2點才吃午飯嗎?香港人午餐時間只有1小時嗎?最重要的,香港人都不睡午覺的嗎?
要理解朋友的震撼,需要先了解內地的午休文化。國人愛午睡是有傳統的,諸葛亮面對劉備到訪,決定先瞇一覺,而從白居易到王安石再到陸游等文人墨客,都曾為午睡深情賦詩,留下諸多歷史證據。「相對蒲團睡味長,主人與客兩相忘。須臾客去主人覺,一半西窗無夕陽。」兩個瞌睡蟲,主打一個鬆弛感,多妙。
在內地以及台灣等地的中華文化中,午睡從來都是被作為一個有益健康的好習慣來宣傳的,「中午不睡,晚上崩潰」是很多人奉為圭臬的養生鐵律。而至少從小狸幼年時起,「午飯後要午睡」就已經不僅是個人習慣,更上升到國民習慣來系統培養了。只不過早年隨便些,個人選擇性更大,愈到後來愈嚴格,一些地方的中小學甚至是要求學生必須午睡的。進入職場後,大多單位的企業文化也都支持午睡,午休時間相對充裕,再加上996確實辛苦,「帶薪午睡」不僅是一天中難得的幸福時光,更是續命的剛需,所以很多國人確實養成了堅如磐石的午睡習慣。
小狸猶記得,十多年前有次到內地某廣電集團出差,其時正是廣電的黃金時代,員工福利優渥。上午11點,宏大的廣電大廈突然全場熄燈,一層一層暗如深夜。就在小狸驚詫之際,所有辦公桌突然都化身變形金剛——只見一個個員工不慌不忙從桌下拉出一張張統一特製的摺疊床,開始鋪床、上炕、午睡。巨大的黑暗場地內,上百號人瞬間躺平了,其震撼程度絕不亞於高才朋友的驚呼三連。與內地和台灣相比,香港的文化和生活習慣更偏西式,也是沒有午睡習慣的。同時港人喜歡在上午精神好時空出大塊的時間做複雜和深度的工作,加上香港土地狹窄,很多公司都採取「錯峰午餐」或者「彈性午餐」的方式,以防止人流聚集增加餐廳輪候的時間。於是,在香港,下午1點、2點甚至3點才吃午餐是常態,用餐時間大多也就1小時。
雖然很多港人不午睡,但好歹也熟悉中華文化,對要午睡的人也並不會感到奇怪,真正對午睡文化衝擊強烈的是歐美。有在英國的朋友笑談,他第一次在公司趴桌午睡時,所有的外國同事都擔心他是不是「快要死了」。至於午餐時間,港人的1小時在世界範圍內其實也並不算苛刻,根據媒體報道,美國、澳洲的實際午餐時間通常是半小時,英國不到半小時,韓國最短,半數人不足20分鐘,就連印象中懶散的意大利人通常也只用45分鐘吃午餐。當然也有比國人「午休福利」更好的,比如法國人要吃2小時,包括三道菜一杯酒,那是一點也不能湊合。而西班牙人甚至會午休3小時,包括吃1小時飯睡2小時覺。本以為國人在午睡這個傳統強項上定能獨霸天下,沒想到還有匹黑馬。
睡不睡午覺本是個人習慣,並沒有一定之規,不過新近有研究表明,與從不午睡的人相比,經常午睡的人罹患高血壓的可能性要高12%,罹患中風的可能性要高24%。很多醫生也認為,即便要睡也不宜時間過長,淺瞇即可。而一個午睡人要想嘗試不再午睡,有個有效的貼士:午餐少吃甜食。