水上情懷 流記艇仔粉

香港仔 P07 2024-07-19
■在香港仔感受水上人家生活。
■在香港仔感受水上人家生活。

■香港仔仍保留漁村風味。
■香港仔仍保留漁村風味。

■戶外就地用餐夠chill。
■戶外就地用餐夠chill。

　　香港的艇仔粉近乎絕跡，如果足夠幸運，能在香港仔避風塘一帶捕捉到「流記艇仔粉」的蹤跡。開着粉艇神出鬼沒的流叔已經在艇上煮了逾40年，招牌燒鴨髀瀨粉吸引不少食客慕名而來。不過他一般只於周六、日營業，如果想要品嘗這一隱世美味，建議在準備前往時先致電9140 2628詢問是否營業，才不至於跑空。

　　艇仔粉的大地魚湯頭都是老闆每日新鮮煲製，一碗艇仔粉只需35元，但有齊燒鴨、切雞、叉燒、魚蛋等豐富配料，另加20元可轉燒鴨髀或雞髀。在岸邊接過流叔遞上來的艇仔粉後，就可以在旁邊的公園戶外用餐，看着避風塘的小艇出出入入，再啖一大口艇仔粉，享受這難得的風味體驗。