港版築地 鴨脷洲街市及熟食中心

香港仔 P07 2024-07-19
■鴨脷洲市政大廈
■鴨脷洲市政大廈

■陳新記有不少名人幫襯。
■陳新記有不少名人幫襯。

■陳新記豬扒包和招牌秘制一口西多士。
■陳新記豬扒包和招牌秘制一口西多士。

　　來鴨脷洲少不了吃海鮮。有「港版築地」美譽的鴨脷洲街市，得益於對岸就是香港仔魚類批發市場，讓大家每日都能吃上新鮮生猛、物美價廉的海鮮。買完海鮮直接拿上二樓，找熟食中心的店家加工，當中以老字號「陳新記」口碑最佳，視乎海鮮做法，每斤收取50至90元的加工費。

　　慳妹光顧陳新記時，見幾乎每枱都有一份「招牌秘制一口西多士」，可見人氣之高企，自然馬上點上一份嘗試。西多士被切成一口大小，沾上蛋液煎炸至外脆內軟，再淋上黃油、花生醬和煉乳，十分香口。椒鹽魚蛋又是一大傑作，店家自家研發的椒鹽配方與彈牙魚蛋搭配絕妙，受到眾多食客歡迎。