預防貼士 用膳放心
■建議於衞生及品質可靠的專門店選購熟食食物，生肉食材尤其是生魚片、刺身及壽司等生吃的食物。
■外賣食物應盡快進食，急凍冷藏食品避免長時間置於室溫。
■避免購買不新鮮的食材或包裝不完整的食材如滲水、破裂、色澤及外觀有異等。
■避免在燒烤或打邊爐時，將處理生肉的餐具接觸熟食；
■幼童、長者、孕婦和免疫力低人士應避免進食生蠔、刺身和壽司及其他生醃海鮮。
■建議於衞生及品質可靠的專門店選購熟食食物，生肉食材尤其是生魚片、刺身及壽司等生吃的食物。
■外賣食物應盡快進食，急凍冷藏食品避免長時間置於室溫。
■避免購買不新鮮的食材或包裝不完整的食材如滲水、破裂、色澤及外觀有異等。
■避免在燒烤或打邊爐時，將處理生肉的餐具接觸熟食；
■幼童、長者、孕婦和免疫力低人士應避免進食生蠔、刺身和壽司及其他生醃海鮮。
