Café East 自助越餐
千禧新世界香港酒店Café East由即日起，推出「嘗味越南」晚市自助餐（成人每位738元起；小童每位518元起）；並邀請到來自越南姊妹酒店、會安南岸新世界海灘度假酒店的助理行政總廚Quang Le為食客帶來一系列地道會安古城滋味。Quang主廚於越南土生土長，他於10歲那一年開始接觸烹飪並對其產生濃厚興趣。因受到他外婆不花巧的烹飪造詣及配搭食材的能力啟發，Quang主廚對鑽研傳統烹調技藝抱着滿腔熱情，並矢志將越南美食帶到世界舞台。他更從家鄉帶來部分食材及香料，務求將別具特色的越南風味帶給本地食客。
晚市自助餐供應超過20款越南特色美食。包括越式米紙卷、越南煎蛋餅、傳統燴魚鍋、蠔皇燈籠椒炒牛柳粒、經典越南法包、酸湯煮蜆等。而備受歡迎的越南經典美饌招牌清湯牛肉河粉及越北烤豬肉米線，兩款別具風味的麵食將每晚供應。除此之外，Café East自助餐一向人氣高企的精選凍海鮮、鐵板燒羊架、烤牛肉、多款爐端燒及鮑魚扣鴨掌等亦同時供應。甜品控當然不會失望，主廚特意為食客帶來多款當地特色甜點，包括甜豆糖水、香蕉糯米卷及芝麻糕配脆綠豆邊等。
地址：尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店1樓
