MâmAmis 正宗越法菜
主打一系列正宗越法菜，以法式烹飪技巧薈萃越南風味，就連用餐環境也融合了現代法國與越南鄉村的特色，藤編椅子和當地藝術家的壁畫點綴了整間餐廳的格調。多款招牌菜包括鑊炒咖喱辣蟹、越式咖喱雞、慢煮牛肋骨及越式拼盤，都非常惹味。而牛肋骨更是以48小時慢煮後再用烤爐烤製，肉質更腍更入味。除此之外，MâmAmis是全港唯一一間供應美國安格斯生牛肉的餐廳，配以越南風味的醬汁，滋味無窮。另外，順化牛肉粉辣味香濃、層次豐富，內裏有味噌牛肉、滑溜的麵條，還有各種香料，味道驚喜。而炭燒巨型越南河蝦則配以牛油香燒，令人垂涎。
地址：上環禧利街27號A及B舖
