目前進展/南京海關：如意見一致 江蘇大閘蟹今年可直供港
針對蘇港兩地供蟹渠道何時再度聯通的問題，南京海關對大公報披露，內地海關總署與香港食環署已經於兩年前啟動恢復江蘇大閘蟹直供香港的會商，目前就具體細節問題還在相互斟酌商量，「如果今年能達成一致，便能立即恢復江蘇大閘蟹直通供港。」
食物環境衞生署回覆《大公報》查詢表示，特區政府與內地有關當局就大閘蟹進口本港的安排一直保持溝通。每批次進口的大閘蟹，均須附有由出口地有關當局簽發的衞生證明書，以證明有關大閘蟹來自國家海關總署的註冊供港養殖場。
在2021年至2023年，食環署食安中心從進口和零售層面，共抽取超過340個大閘蟹樣本進行化學測試，包括二噁英、金屬雜質、染色料、除害劑及獸藥殘餘等，除了一個樣本被檢出微量硝基呋喃類代謝物外，其餘樣本均通過檢測，合格率超過99.7%。
食環署補充，現時養殖場首批進口的大閘蟹，在進行金屬雜質、獸藥殘餘、二噁英等化學測試後，如檢測結果合格便可推出市場發售，該養殖場該年往後批次的大閘蟹，一般不會再在進口層面作測檢。零售層面檢測方面，食安中心會透過恆常的食物監測計劃，按風險為本原則抽取樣本作二噁英和其他化學檢測，以保障食物安全。 大公報記者賴振雄、陳旻
