「熱通脹」導致食品價格急升
隨着極端天氣變得越來越頻繁，「熱通脹」（heatflation）現象引發關注。根據世界經濟論壇的定義，熱通脹是指極端高溫導致食品價格急劇上漲的現象，對糧食安全構成重大威脅。
極端高溫會以多種方式損害農作物。乾旱導致作物歉收，高溫還會影響作物的質量，使其營養價值變低，更容易變質。氣候變化會改變一些農業害蟲的生活習性，例如暖化可能導致昆蟲地理分布範圍擴大、越冬生存率增加，增加防治難度，從而對農作物造成更大損失。
受高溫乾旱影響，南歐橄欖樹、非洲可可樹，巴西以及越南的咖啡減產，橄欖油、朱古力和咖啡豆價格紛紛上漲。根據今年3月發表的一項研究中，波茨坦氣候影響研究所和歐洲中央銀行的研究人員探討了熱通脹對未來糧食成本產生的影響。這項研究調查了自1996年以來121個國家的食品和其他商品的價格。研究人員得出結論，到2035年，氣候變化可能會推動食品價格每年上漲約1%至3%。到2060年，每年的漲幅可能高達4.3%。
該研究還表明，熱通脹對中東、非洲和南美等天氣炎熱地區的影響可能會更大。在部分中東國家，總體通脹率已達到兩位數甚至三位數。例如，埃及的整體通脹率目前超過30%，食品價格通脹率超過40%。
專家表示，食品價格上漲通常對低收入家庭中最弱勢的人群影響最大，而食品價格上漲在中東地區曾引發了社會動盪。
（德國之聲）
